ТОРТ "ФАНТАЗИЯ"
Ингредиенты
Способ приготовления
Слоеное тесто: 1.5 стак. муки смешать с 250 гр сливочного
масла (или маргарина), поставить в холод минут на 30. За это
время замесить тесто: 1.5 стак. муки, 1 стак. воды, лимонная ки-
слота на кончике ножа.
Второе тесто раскатать, на середину выложить тесто из холо-
дильника. Края раскатанного теста сложить конвертом, защипать,
вновь раскатать (скалку водить в одном направлении), снова свер-
нуть конвертом и все повторить еще раз. Из готового теста раска-
тывать тонкие лепешки, печь в горячей духовке около 5 минут.
Крем: 400 гр чернослива вымыть, распарить, убрать косточки,
пропустить через мясорубку, добавить 0.5 стак. сметаны. Затем
взбить отдельно 400 гр откинутой сметаны и 1 стак. сахара, в
третьей посуде взбить 200 гр масла и 1 стак. сахара. Все три
составляющие крема хорошо перемешать, промазать коржи и оставить
торт под небольшим грузом на сутки, затем украсить верх.
Оставить отзыв
Совет еще
Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.
Новые рецепты
Ножки куриные фаршированные "Фантазия"
Мешочки из курицы по-шанхайски окорочка куриные, Рис, Перец молотый, Соль, Зелень, Кетчуп, Растительное масло
Салат "Дамский" Филе курицы, киви, мандарин, яблоки, Майонез
Пасус долма в виноградных листьях
Филе птицы по-итальянски с гарниром Филе курицы, сыр моцарелла, Шпинат, Орехи кедровые, Крахмал
Свинина с рыбным фаршем в тесте
(Духовка)
Фаршированный цыпленок
Жаркое "Аппетитное"
(Духовка)
Горячий салат из морского окуня
Свинина с овощами гриль