Икра баклажанная с овощами (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг. Лук 350 гр. Чеснок 1 гол. Зелень петрушки 150 гр. Растительное масло 0,75 стак. Соль по вкусу Сахар по вкусу Перец черный по вкусу Лимонный сок по вкусу

Способ приготовления

Зрелые баклажаны печь в духовке. Когда кожица начнет лопаться, вынуть, охладить, снять кожицу и мелко нарезать. Добавить измельченные лук, чеснок, зелень петрушки, заправить растительным маслом, добавить по вкусу соль, сахар, перец, лимонный сок.

Пастеризовать литровые банки при 90 С - 40-50 мин.

Оставить комментарий

Томатный суп с бананами

Суп "Чихиртма" (2)

Кулинарный лайфхак

Хорошим, правильно сваренным считается варенье, если форма ягод не изменилась, лишь темнее стал их цвет и сохранился аромат свежих плодов, а сироп получился красивым и прозрачным.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной