Икра баклажанная с овощами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Способ приготовления

Зрелые баклажаны печь в духовке. Когда кожица начнет лопаться, вынуть, охладить, снять кожицу и мелко нарезать. Добавить измельченные лук, чеснок, зелень петрушки, заправить растительным маслом, добавить по вкусу соль, сахар, перец, лимонный сок.

Пастеризовать литровые банки при 90 С - 40-50 мин.

Оставить отзыв

Реклама

Парфе с ревенем и творогом

Парфе с ревенем и творогом

Совет еще

Витамин С при нагревании разрушается, поэтому зеленые овощи добавляйте в суп в последний момент.