Икра баклажанная с овощами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Способ приготовления

Зрелые баклажаны печь в духовке. Когда кожица начнет лопаться, вынуть, охладить, снять кожицу и мелко нарезать. Добавить измельченные лук, чеснок, зелень петрушки, заправить растительным маслом, добавить по вкусу соль, сахар, перец, лимонный сок.

Пастеризовать литровые банки при 90 С - 40-50 мин.

Оставить отзыв

Суп-крем из моркови

Суп-крем из моркови

Томатный суп (2)

Томатный суп (2)

Совет еще

Морковь можно сохранить в течение зимы, если перед укладкой на хранение опрыскать ее водным настоем сухих чешуек репчатого лука.