Зразы рубленые с грибами (СВЧ)
СВЧИнгредиенты
- 300 г мясного фарша;
- 150 г соленых грибов;
- 3 яйца;
- 2 луковицы;
- 40 г пшеничного хлеба;
- 3 ст. ложки панировочных сухарей;
- 2 ст. ложки томатной пасты;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 1 корень петрушки;
- 1 морковь;
- соль; перец.
Способ приготовления
Смешать фарш с двумя мелко порубленными крутыми яйцами, размоченным хлебом, перцем и солью. Вымешать массу до однородности и сформовать несколько котлет. Обвалять их в сухарях и придать ножом плоскую форму. Грибы промыть и мелко нарезать, добавить измельченные корень петрушки и морковь, сырое яйцо, томатную пасту, растительное масло и сухари. Перемешать и прогреть грибную смесь при 100% около 2,5 минут. На котлеты выложить начинку из грибной смеси и, сложив котлеты как пельмени, сформовать зразы округленной формы. Выложить в посуду и запекать 10 минут при 100%.