Грудка индейки по-индонезийски (СВЧ)
СВЧИнгредиенты
- 600 г грудки индейки;
- 100 мл куриного бульона;
- 250 г ростков сои;
- 1 банка фруктового компота (вес фруктов без сока: около 200 г);
- 100 мл сливок;
- 1-2 ст. ложки пищевого крахмала;
- 1 чайная ложка специй;
- 1-2 чайные ложки соевого соуса;
- соль;
- перец.
Способ приготовления
Порезать грудку индейки мелкими кусочками. Свежие ростки сои промыть и дать стечь воде. Отварить мясо индейки вместе с ростками сои в курином бульоне примерно 5 минут при 100%. Добавить к бульону с индейкой фрукты (без сока), сливки и специи. Варить 3 минуты при 100%. Развести пищевой крахмал в холодной воде и добавить все это к соусу. Хорошо прокипятить 2 минуты при 100%. Посолить и поперчить.