Салат по-корейски (2)
Ингредиенты
- 200 г соевой лапши,
- 2 сладких перца (лучше красных),
- 400 г сырого мясного фарша,
- 3 столовые ложки растительного масла,
- сок четырех лимонов,
- 6 ложек соевого соуса,
- черный перец.
Способ приготовления
Вскипятить воду, в кипяток высыпать лапшу, снять с огня и оставить под крышкой на 30 минут. Тем временем очистить перец и порезать полосками. В сковороде раскалить масло, выложить фарш, обжарить, немного присолить и поперчить. Лапшу откинуть на дуршлаг, можно нарезать, чтобы макаронины не были слишком длинными, и сложить в салатницу. Туда же добавить мясо и перец. Смешать лимонный сок с соевым соусом, заправить салат и перемешать.