Жареный сыр (2)

Ингредиенты

  • сыр 200 г.
  • яйцо 1 шт.
  • сухари панировочные 1/2 стакана
  • растительное масло 100-150 мл.
  • зелень по вкусу

Способ приготовления

Взбейте яйцо. Нарежьте сыр ломтиками толщиной до 1 см. Каждый ломтик сыра обмакните в яйцо, обваляйте в панировочных сухарях и положите на сильно разогретую сковороду с маслом (можно растительным). Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Посыпать зеленью. Особенно хорошо идет вприкуску со свежими помидорами.

Оставить отзыв

Деревенская закуска

Деревенская закуска

Совет еще

Для чистки рыбы с плотной чешуёй( линь, окунь ) можно пользоваться самодельным ножом, изготовленным из полотна ножовки по металлу. Ручку делают с той стороны, в которую скошены зубья. При чистке рыбы нож держат под углом 30-40 градусов.