Свекла тушеная, в сметане

Ингредиенты

Масло 2 ст. л. Морковь 1 шт. Мука 1 ст. л. Петрушка 1 пучк. Сахар 1 чайн. лож. Свекла 500 гр. Сельдерей 1 пучк. Сметана 1 стак. Уксус 1 чайн. лож.

Способ приготовления

Очищенную и обмытую свеклу, а также морковь, петрушку или сельдерей нарезать соломкой, положить в кастрюлю, добавить масло, влить уксус и немного воды, перемешать и тушить под крышкой до готовности, следя, чтобы овощи не пригорели. Когда овощи будут готовы (обычно тушение продолжается 45-60 минут), положить муку, хорошо размешать, добавить сметану, соль, сахар, лавровый лист, снова вымешать и кипятить еще 10 минут.

Оставить отзыв

Печенье несладкое "творожное" (Духовка)

Плов с уткой

Совет еще

Свекла варится очень долго - 3-3,5 часа. А можно варить её только час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. Свекла будет готова.

Новые рецепты