Мачанка (Белорусская кухня)

Ингредиенты

Жир 10 гр. колбаса копченая 30 гр. Репчатый лук 30 гр. Мука 20 гр. Петрушка 20 гр. Свинина 130 гр. Сметана 20 гр.

Способ приготовления

Куски свинины с реберными костями обжарить, затем тушить. На бульоне, полученном при тушении приготовить соус с пассированным луком, сметаной и петрушкой. Обжаренные куски мяса с ребрышками, колбасу и приготовленный соус соединить и прокипятить. Гарнир - жареный или тушеный картофель, можно подать и блины.

Оставить отзыв

Кабачковые оладьи

Пургури-пилав

Совет еще

Обыкновенные дрожжи - весьма эффективное средство для уничтожения муравьев. Из дрожжей готовят на воде густую пасту, к которой добавляют немного варенья или меда.

Новые рецепты