Мачанка (Белорусская кухня)

Ингредиенты

Жир 10 гр. колбаса копченая 30 гр. Репчатый лук 30 гр. Мука 20 гр. Петрушка 20 гр. Свинина 130 гр. Сметана 20 гр.

Способ приготовления

Куски свинины с реберными костями обжарить, затем тушить. На бульоне, полученном при тушении приготовить соус с пассированным луком, сметаной и петрушкой. Обжаренные куски мяса с ребрышками, колбасу и приготовленный соус соединить и прокипятить. Гарнир - жареный или тушеный картофель, можно подать и блины.
Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь"
Салат из свежей капусты с помидорами
Салат из свежей капусты с помидорами

Кулинарный лайфхак

Увядшие овощи можно освежить, положив их на 1 час в холодную воду с уксусом.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной