Мачанка (Белорусская кухня)

Ингредиенты

Жир 10 гр. колбаса копченая 30 гр. Репчатый лук 30 гр. Мука 20 гр. Петрушка 20 гр. Свинина 130 гр. Сметана 20 гр.

Способ приготовления

Куски свинины с реберными костями обжарить, затем тушить. На бульоне, полученном при тушении приготовить соус с пассированным луком, сметаной и петрушкой. Обжаренные куски мяса с ребрышками, колбасу и приготовленный соус соединить и прокипятить. Гарнир - жареный или тушеный картофель, можно подать и блины.

Оставить отзыв

Грибы в сметане (2)
Грибы в сметане (2)
Бутерброды с икрой и рыбой
Бутерброды с икрой и рыбой

Совет еще

Песочное тесто можно хранить в холодильнике при 10-12 С и брать по мере необходимости.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой