Русские пирожки из пресного теста

Ингредиенты

Сливочное масло или маргарин 150 гр. Мука 350 гр. Соль гр. Яйцо 1 шт.

Способ приготовления

Из муки, масла, яйца и соли замесите пресное тесто и поставьте на холод по меньшей мере на час. Затем раскатайте, вырежьте стаканом кружки, положите на каждый начинку, слепите пирожки и выпекайте 20-25 минут. Начинка может быть любая. Например, мясо, пропущенное через мясорубку и обжаренное с мелко нарезанным луком и зеленью петрушки (в мясную начинку хорошо добавить 1-2 столовые ложки коньяка или рома).

Оставить отзыв

Яичница с грибами (1)

Суп-пюре из фасоли (3)

Совет еще

Нарезанные сырые овощи, предназначенные для салата, необходимо сбрызнуть соком лимона или кислым фруктовым соком, чтобы они не потемнели и в них лучше сохранился витамин С. Овощи нужно чистить и нарезать ножом из нержавеющей стали. Нарезать овощи рекомендуется не заблаговременно, а непосредственно перед подачей на стол или перед тепловой обработкой.

Новые рецепты