Восточное пирожное (2)

Способ приготовления

Взбить в крепкую пену белки, размешать с сахаром. Орехи, часть изюма мелко порезать, оставшийся изюм промыть и обсушить, смешать фрукты с мукой, тертой цедрой и постепенно, попеременно с маслом смешать со взбитыми белками. Сложить в продолговатую форму, смазанную маслом и обильно посыпанную мукой. Дно можно покрыть промасленной бумагой, чтобы выпеченное тесто можно было легко выложить из формы. Печь в хорошо нагретой духовке около 30 мин. Остуженное пирожное порезать на ломтики, уложить на тарелку и слегка сбрызнуть каким-нибудь ликером.

Оставить отзыв

Совет еще

Для приготовления бутербродов нужно использовать черствый хлеб: свежий плохо нарезается, крошится. С буханки хлеба или узкого длинного батона срезать острым ножом корку, нарезать тонкими ломтиками – овальными, ромбовидными, прямоугольными, квадратными, треугольными – и намазать нетолстым слоем масла или густого майонеза. Сверху уложить подобранные по вкусу продукты и украсить верх бутерброда розочкой из масла, ломтиком петрушки или укропа, ягодами клюквы.