Пресное тесто

Ингредиенты

Масло 2 ст. л. Мука 500 гр. Сахар 1 ст. л. Сметана 1 стак. Соль 0,5 чайн. лож. Яйцо 2 шт.

Способ приготовления

Пресное (бездрожжевое) тесто готовят преимущественно на сметане, при этом на 500 г муки берут 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки масла или маргарина, 2 яйца, 1 ст. ложку сахара и 0.5 чайной ложки соли. Теста, полученного из этого количества продуктов, достаточно для выпечки 20-25 пирожков или ватрушек.

Оставить отзыв

Салат по-кубински из индейки

Вителло-тоннато. Соус

Совет еще

Для жидкой панировки в глубокую тарелку или чашку выливают взбитое яйцо или масло, или сахарный сироп. Опускают в жидкость кусочек мяса, рыбы или фрукты на 3-4 минут, так чтобы он был полностью покрыт жидкостью. Вынимают и слегка обсушивают (дают жидкости стечь). После этого можно жарить, запекать или варить.

Новые рецепты