Икра из красного перца - "лютеница" (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Репчатый лук 100 гр. Растительное масло 50 гр. перец красный сладкий (паприка) 700 гр. перец розовый острый 1 струч. Соль 2 чайн. лож. Томат-паста 100 гр.

Способ приготовления

Перец очистить, разрезать по длине и пропустить чрез мясорубку. Лук нарезать мелко и спассеровать. Добавить перца и варить на тихом огне до смягчения. Посолить, добавить очень мелко нарезанный острый перец, томатное пюре и продолжит варить до получения однородной массы. Можно украсить нарезанной петрушкой.

Оставить отзыв

Азу из говядины (Мультиварка)
Азу из говядины
Капустный салат с курицей и кукурузой
Капустный салат с курицей и кукурузой

Совет еще

Пижма (дикая рябина) — естественный инсектицид. Стебли цветущего растения помогут избавиться от мух. Пижму можно использовать при хранении мяса и рыбы.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)