Икра из красного перца - "лютеница" (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Репчатый лук 100 гр. Растительное масло 50 гр. перец красный сладкий (паприка) 700 гр. перец розовый острый 1 струч. Соль 2 чайн. лож. Томат-паста 100 гр.

Способ приготовления

Перец очистить, разрезать по длине и пропустить чрез мясорубку. Лук нарезать мелко и спассеровать. Добавить перца и варить на тихом огне до смягчения. Посолить, добавить очень мелко нарезанный острый перец, томатное пюре и продолжит варить до получения однородной массы. Можно украсить нарезанной петрушкой.

Оставить отзыв

Варенье "Ароматное"
Варенье "Ароматное"
Салат с крабовыми палочками и морской капустой
Салат с крабовыми палочками и морской капустой

Совет еще

Чтобы грецкие орехи не прогоркли, их надо хранить в сухом и прохладном месте.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)