Поповская "яхния" (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Бульон мясной 1 кубик Вода 2 стак. лук-саженец 1 кг. Растительное масло 6 ст. л. Мука 2 ст. л. Мясо 1 кг. Соль 3 чайн. лож. Томат-паста 1 чайн. лож.

Способ приготовления

Продукты для 8 порций. Лук очистить, положить целыми луковицами в воду, сварить до полумягкости и отцедить. Мясо нарезать на мелкие куски и обжарить в разогретом жире. Добавить лук, выдержать 5 - 6 минут, а затем - томатное пюре, муку, перец, чеснок, кубик бульона, вода и соль. Довести на медленном огне до мягкости лука и мяса.

Оставить отзыв

Печёные баклажаны с орехами (Духовка)
Печёные баклажаны с орехами
Закуска из баклажанов
Закуска из баклажанов

Совет еще

Старая курица сварится быстрее, если после того как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой