Блины из сырого картофеля

Ингредиенты

Картофель 500 гр. Кефир 0,5 стак. Растительное масло 2 ст. л. Мука 2 ст. л. Сода 0,5 ст. л. Соль по вкусу Яйцо 1 шт.

Способ приготовления

Картофель очистить, натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить яйцо и кефир, размешанный с содой, посолить. Все тщательно перемешать, добавить муку, растительное масло и вымесить до получения однородной массы. Разогреть блинницу, положить в каждое углубление по 1-2 столовые ложки теста. Выпекать в течение 1-2 минут с каждой стороны.

Подать со сметаной или растопленным салом и салатом из свежих овощей.

Оставить отзыв

Оладьи с яблоками (3)

Лосось по-средиземноморски

Совет еще

Морковь долго не портится, если ее уложить слоями с прослойками из сухой шелухи от репчатого лука. Или перед закладкой на хранение обрызгать корнеплоды водным настоем луковой шелухи.

Новые рецепты