Соус с томатом и шпиком (Итальянская кухня)

Ингредиенты

Репчатый лук 1 лук. Молотый черный перец по вкусу Петрушка 1 ст.л. Соль по вкусу Томат-паста 5 ст.л. Шпик 1 ст.л.

Способ приготовления

Время приготовления: 1 час Мелко нарезанный шпик и мелко нашинкованый репчастый лук припустить в кастрюле до золотистого румяного цвета, добавляя рубленую зелень петрушки 1 ст.л., томатную пасту, соль, перец. Затем развести горячей водой или лучше бульоном и варить около часа на слабом огне и после этого протереть через сито. Этот соус подают к отварным макаронам

Оставить отзыв

Лимонный шифон

Овощное ассорти с соусом из авокадо

Совет еще

Для лучшего обжаривания продуктов используйте смеси жиров. Смеси растительного и животных жиров хороши для рыбы, овощей, мучных изделий. Смеси животных жиров (говяжье сало со свиным) применяются для обжаривания мяса и птицы.

Новые рецепты

Пасхальный кулич "Краффин" Молоко, Яйцо, Сахар, Ванильный сахар, Дрожжи, цедра лимонная, Сливочное масло, Соль, мука пшеничная Омлет с грибами Клецки в лимонном соусе Сладкие клецки Сметанные клецки Клецки из толокна Клецки с овощами Галушки из капусты Хлебные клецки с говяжьим жиром Клецки рыбные