Соус с тунцом (Итальянская кухня)

Ингредиенты

анчоусы 2 шт. каперсы 50 гр. Лимон 1 шт. Растительное масло 3 ст. л. Молотый черный перец   по вкусу Петрушка   по вкусу Соль   по вкусу тунец в масле 50 гр. Яйцо 2 шт.

Способ приготовления

Время приготовления: 15 мин Выдавить сок половины лимона. Отварить вкрутую яйца. Очистить от костей анчоусы и мелко нарезать вместе с тунцом, мариноваными каперсами и петрушкой. Растолочь в миске с желтками и небольшим количеством растительного масла. Посолить, поперчить, разбавить растительным маслом и соком лимона. Подавать к отварному мясу и рыбе.
Комментарии
Оставить комментарий
Картофельные лодочки (Духовка)
Картофельные лодочки
Запеканка творожная с морковью (Духовка)
Запеканка творожная с морковью

Совет еще

• Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам. • Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам. • Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)