Соус с тунцом (Итальянская кухня)

Ингредиенты

анчоусы 2 шт. каперсы 50 гр. Лимон 1 шт. Растительное масло 3 ст. л. Молотый черный перец по вкусу Петрушка по вкусу Соль по вкусу тунец в масле 50 гр. Яйцо 2 шт.

Кухня Итальянская кухня

Способ приготовления

Время приготовления: 15 мин Выдавить сок половины лимона. Отварить вкрутую яйца. Очистить от костей анчоусы и мелко нарезать вместе с тунцом, мариноваными каперсами и петрушкой. Растолочь в миске с желтками и небольшим количеством растительного масла. Посолить, поперчить, разбавить растительным маслом и соком лимона. Подавать к отварному мясу и рыбе.

Оставить отзыв

Деревенская закуска

Пшенная каша

Совет еще

Чтобы картофель, который вы варите в мундире, не слишком разварился (это делает его непригодным для последующего жарения), добавьте в воду больше соли.

Новые рецепты