Соус с мятой (Итальянская кухня)

Способ приготовления

Время приготовления: 1 час В миску положить мелко нарезанные листики мяты, сахарный песок, уксус, соль, перец, влить воду. Тщательно перемешать и настаивать 1 час. Подавать к жареной баранине и отварным цуккини.

Оставить отзыв

Совет еще

Чем больше воды содержится в мясе, тем меньше в нем белков и солей, но в качественном отношении оно ценнее. Наибольшее количество воды, наиболее ценные белки и соли содержатся в молодой баранине и телятине.