Соус с овощами (Итальянская кухня)

Способ приготовления

Время приготовления: 40 мин Мелко нарезать овощи, положить на сковороду с растительным и сливочным маслом, тушить до тех пор, пока объем не уменьшится вдвое и они не разварятся. Посолить, поперчить, тушить еще 10 минут. Перемешать с тертым сыром. Подавать к блюдам из макаронных изделий.

Оставить отзыв

Совет еще

Если бульон предназначен для соуса, заливного, не солите его.