Соус из сыра и шпината (Итальянская кухня)

Ингредиенты

Растительное масло 50 мл. Молотый черный перец 1 чайн. лож. Сливки 300 мл. Сыр 100 гр. Шпинат 100 гр.

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин Понадобится 100 г сыра "Рокфор" и 2 ст.л. сыра "Пармезан". Шпинат измельчить и заморозить. Разморозить шпинат и откинуть на сито. Довести шпинат до кипения в масле, снять с огня. Смешать с раскрошенным сыром "Пармезан" и "Рокфор", сливками и перцем. На медленном огне держать до тех пор, пока сыр не расплавится.

Оставить отзыв

Свинина, тушенная в пиве (Чешская кухня)
Свинина, тушенная в пиве
Крестьянский суп (3)
Крестьянский суп (3)

Совет еще

При варке и жаренье мяса не рекомендуется полностью срезать с него жир. Тонкий слой жира препятствует потере сока, в связи с чем оно получается более сочным и вкусным. Сочность мяса сохраняется и тогда, когда его жарят большим куском в сильно разогретом жиру.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)