Квас сухарный домашний (скорый)

Ингредиенты

Вода 10 л. дрожжи пивные жидкие 2 ст. л. Изюм 50 гр. листья чёрной смородины 15 гр. мята кудрявая сухая 2 ст. л. Сахар 750 гр. сухари ржаные 1 кг.

Способ приготовления

Сухари залить горячей водой и настаивать в течение 12 ч, отдельно заварить мяту и черносмородиновые листья, настаивать 3...5 ч. Полученный сухарный настой отцедить через сито, добавить к нему отцеженный настой мяты и смородиновых листьев, сахар и дрожжи, поставить для брожения на 4 ч, процедить и разлить в бутылки. Добавить в каждую бутылку по 2...3 изюминки и поставить на 2 дня для выдержки.
Комментарии
Оставить комментарий
Блинчики (2) (основной рецепт)
Блинчики (2) (основной рецепт)
Равиоли с лисичками
Равиоли с лисичками

Кулинарный лайфхак

Чтобы при разделке дрожжевого теста оно не прилипало к рукам, смажьте их растительным маслом.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной