Квас сухарный с изюмом (вариант 1)

Ингредиенты

Вода 10 л. Дрожжи 25 гр. Изюм 50 гр. Мята (мелисса лимонная) 20 гр. Сахар 200 гр. хлеб ржаной 1 кг.

Способ приготовления

Ржаные сухари из хлеба залить кипятком, дать настояться 3...4 ч. Процедить настой, добавить в него дрожжи, сахар, мяту. Оставить для брожения на 10... 12 ч. Снова процедить и разлить в бутылки. В каждую бутылку положить по 4 промытые изюминки. Бутылки хорошо укупорить пробками и вынести в холодное место. Через 2...3 дня квас готов.

Оставить отзыв

Рулет из капусты с грецкими орехами

Борщ с кукурузой

Совет еще

Немного сушеного укропа, 2-3 дольки чеснока и 2-3 лавровых листа, положенные в воду, в которой варится очищенный картофель, придадут ему приятный вкус и аромат.

Новые рецепты