Сумса с капустой (Татарская кухня)

Ингредиенты

Капуста 200 гр. Масло гр. Тесто дрожжевое 500 гр. Яйцо 100 гр.

Способ приготовления

Мелко нарубить белокочанную капусту, добавить соль, растереть руками и отжать сок. Затем положить на сковородку, залить топленым маслом, закрыть и поставить на огонь тушить. Тушеную капусту остудить и добавить к ней мелко нарезанные крутые яйца. Тесто разделить на кусочки весом в 40-50 г. Куски теста слегка раскатать скалкой. На одну половину раскатанной лепешки положить начинку и защипать края, дать пирожкам подняться и жарить на сковороде в масле.

Оставить отзыв

Тыква, запечённая с яблоками

Закуска "Грибки" (2)

Совет еще

Приправы и пряности вводят в суп за 3-7 минут до готовности.

Новые рецепты