Морковь с горохом по-немецки (Немецкая кухня)

Ингредиенты

Ветчина 100 гр. Зелень 1 пучок Растительное масло 1 ст. л. Морковь 600 гр.

Способ приготовления

Морковь нарезать кусочками, сварить. Взять молотого гороха, положить в отдельную кастрюльку, положить ложку масла, 100 г ветчины, пучок зелёного лука, петрушки и укропа, налить воды. Варить около 1 часа до мягкости. Прибавить 1 ложку мучной поджарки, вынуть пучки зелени, вскипятить, добавить немного сахара-песка. Выложить морковь и горох с ветчиной в глубокое блюдо, обложить гренками.

Оставить отзыв

Картофель, запечённый с яйцами

Ризотто с овощами и сыром

Совет еще

Вкус жареной рыбы значительно улучшится, если перед тепловой обработкой 1-2 часа подержать ее в смеси из растительного масла, лимонного сока, соли, измельченного репчатого лука, кореньев и зелени.

Новые рецепты