Цесарка с баклажанами и помидорами (Сковородка)

Сковородка
Цесарка с баклажанами и помидорами

Ингредиенты

Цесарка 1 шт. Баклажаны 1 шт. Болгарский перец 1 шт. Помидоры 2 шт. Репчатый лук 1 шт. Чеснок 2 зубч. Растительное масло 30 мл. Соль   по вкусу Перец черный   по вкусу Зелень 2 веточка

Способ приготовления

продукты для рецепта Цесарка с баклажанами и помидорами

Цесарку нарезаем на маленькие кусочки. Вливаем в сковороду растительное масло и прогреваем. Перекладываем в разогретое растительное масло кусочки цесарки. Жарим их на среднем нагреве 30 минут, периодически перемешивая.

обжаренная цесарка по рецепту Цесарка с баклажанами и помидорами

Промываем баклажан и нарезаем в форме брусочков. Заливаем его холодной водой с добавлением соли. Нарезаем лук небольшими кусочками, перец — полосками. Перекладываем овощи на сковороду к цесарке. Тушим ингредиенты 10 минут. Перекладываем на сковороду отжатый от воды баклажан. Продолжаем тушить ингредиенты ещё 10 минут. Добавьте воды. Нарезаем свежие помидоры полукольцами и добавляем к ингредиентам на сковороду.

овощи с мясом по рецепту Цесарка с баклажанами и помидорами

Томим 2-3 минуты.

готовые овощи по рецепту Цесарка с баклажанами и помидорами

Оставить отзыв

Капустный салат с огурцом
Капустный салат с огурцом
Салат "Заходящее солнце"
Салат "Заходящее солнце"

Совет еще

Во время сушки овощей на солнце уничтожается большее количество витаминов, чем в сушильных шкафах, где они сушатся быстро и при высокой температуре. Если овощи предварительно ошпариваются кипятком в течение 1—2 мин, то потери в витаминах при последующей сушке незначительны.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)