СЛИВОЧНОЕ МАСЛО ПО-ФРАНЦУЗКИ (Одесская кухня)

Ингредиенты

Сливочное масло 250 гр. Соль по вкусу Укроп 1 пучк.

Способ приготовления

Сливочное масло растереть вилкой в однородную массу, прибавить мелко нарубленную зелень укропа, продолжить взивать массу вилкой, посолить по вкусу. Полученное масло использовать для бутербродов или в качестве заправки к отварному картофелю, макаронам.

Оставить отзыв

Салат с авокадо, креветками и помидорами

Вишневый шербет

Совет еще

Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.

Новые рецепты