Бульон с фрикадельками (Одесская кухня)

Ингредиенты

Бульон куриный 2,5 л. Зелень   по вкусу Курица 200 гр. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу Яйцо 1 шт.

Способ приготовления

Мясо (Говядина или курица) пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, сырое яйцо, 2 ст. ложки холодной воды. Массу тщательно вымесить и сформировать маленькие фрикадельки (шарики), которые опустить в кипящий бульон. Фрикадельки вынуть шумовкой, разложить по тарелкам, залить бульоном, посыпать зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Винегрет с грибами (5)
Винегрет с грибами (5)
Индейка с черносливом (Духовка)
Индейка с черносливом

Кулинарный лайфхак

Если картофель нужно побыстрее сварить, в воду кладут ложку маргарина.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной