ПЕРЕЦ ЖАРЕННЫЙ (Одесская кухня)

Ингредиенты

Растительное масло   по вкусу Болгарский перец 10 шт.

Способ приготовления

Перцы следует жарить в духовке при средней температуре, периодически переворачивать, чтобы они обжарились со всех сторон. У обжаренного перца требуеться снять кожицу, очистить от семян и уложить на тарелку, полить заправкой и подать с помидорами и зеленью. Приготовление заправки: в уксус, настоянный на майонезе, добавить растительное масло, соль,сахар - по вкусу.Можно добавить протертый с солью чеснок. Для настаивания следует использовать листья и почки майорана (сушеные и свежие). На 0.5 л уксуса положить 100 - 120 г зелени и настаивать 15 дней в закрытой бутылке.

Оставить отзыв

Палочки рыбные из семги
Палочки рыбные из семги
Шаурма с цыпленком и овощами (Кавказская кухня)
Шаурма с цыпленком и овощами

Совет еще

Чтобы аромат лимона чувствовался сильнее, его перед употреблением обдают кипятком.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)