Макаронный пудинг с ветчиной

Способ приготовления

Макароны смешать с натертым маслом и сыром. В смазанную маслом форму уложить слоями макароны и ветчину; верхний слой должен быть из макарон; залить все яйцом, которое предварительно взбить с молоком. Держать на пару 45 минут. Подавать с яичным соусом.

Оставить отзыв

Совет еще

При варке и жаренье мяса не рекомендуется полностью срезать с него жир. Тонкий слой жира препятствует потере сока, в связи с чем оно получается более сочным и вкусным. Сочность мяса сохраняется и тогда, когда его жарят большим куском в сильно разогретом жиру.