Сельдь по-татарски (Татарская кухня)

Ингредиенты

Сельдь пряного посола 300 гр. Луковица 1 шт. Огурцы соленые 1 шт. Растительное масло 2 ст. л. Желток 1 шт. Картофель 7 шт. Сливочное масло 2 ст. л.

Способ приготовления

Филе сельди пропустить через мясорубку, добавить растительное масло и тщательно перемешать. Из этой массы сформовать лепешку, положить ее на небольшое круглое блюдо или тарелку, сделать углубленнее и влить в него желток (аккуратно, чтобы он остался целым). Около лепешки положить мелко нарезанный лук и огурцы, нарезанные кубиками.

Отдельно на тарелке или в салатнике подать отварной горячий картофель, полив его маслом.

С этим рецептом готовят

Комментарии
Оставить комментарий
Купаты (2)
Купаты (2)
Омлет с курицей (3)
Омлет с курицей (3)

Совет еще

Лук, морковь, петрушка, сельдерей лучше сохраняют аромат, если их сначала спассероватъ на сковороде и лишь после этого положить в суп или иное блюдо.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)