Паштет из брынзы
Способ приготовления
Брынзу режем на кусочки, заливаем на 5-10 мин крутым кипятком, чтобы размягчилась. Чеснок выдавливаем при помощи чесноковыжималки, смешиваем со взбитым маслом, взбиваем миксером или тщательнейшим образом вымешиваем. Пока еще паштет мягок, формуем из него нетолстые продолговатые колбаски, заворачиваем каждую в пергаментную бумагу и выносим на холод.
Оставить отзыв
Совет еще
Не солите мясо задолго до того, как будете его жарить варить, так как это вызывает преждевременное выделение сока, ухудшается вкус и снижается питательность мяса.