Баклажаны, фаршированные грибами (Духовка)
ДуховкаСпособ приготовления
Баклажаны разрезать вдоль на две части, выбрать из середины часть мякоти, половинки обжарить во фритюре. Лук мелко нарезать, спассировать на масле, соединить с мелко нарубленными отваренными грибами, мякотью баклажанов и сырым яйцом. Все перемешать, посолить. Полученным фаршем заполнить половинки баклажанов, уложить их на противень, смазанный жиром, и запечь в духовке.
К готовому блюду подать сметану.
Оставить отзыв
Совет еще
Из мелких яблок варенье можно варить в один прием. Из других сортов яблок — с перерывами. Чтобы яблоки не потемнели, ломтики опускают в раствор поваренной соли (1 ст. л. на 1 л воды), потом их бланшируют 3—5 мин и охлаждают.