Ванильный крем (3)

Способ приготовления

Ваниль смешать с сахаром и яичным желтком и развести молоком. Положить в смесь желатин и выждать 2-3 мин, пока он не набухнет. Смесь нагревать 2,5 мин, изредка помешивая. Не доводить до кипения! Когда масса застынет, ее поверхность покрыть взбитым белком и сливками. Крем выложить в бокалы и подавать к столу.

Оставить отзыв