Ванильный крем (4)

Ингредиенты

Ванильный порошок 1 чайная ложка Сахар 2 ст. л. Желток 1 шт. Молоко 250 гр. Желатин   Белки 1 шт. Взбитые сливки 125 гр.

Способ приготовления

Ваниль смешать с сахаром и яичным желтком и развести молоком. Положить в смесь желатин и выждать 2-3 мин, пока он не набухнет. Смесь нагревать 2,5 мин, изредка помешивая. Не доводить до кипения! Когда масса застынет, ее поверхность покрыть взбитым белком и сливками. Крем выложить в бокалы и подавать к столу.

Оставить отзыв

Боорзак (Изделие из теста) (Тувинская кухня)
Боорзак (Изделие из теста)
Булочки для бургеров (Духовка)
Булочки для бургеров

Совет еще

Белок хорошо взбивается, если он свежий и охлажденный. Это делать лучше в прохладном месте.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)