Жаркое то-туренски

Ингредиенты

Грудинка или лопатка 800 гр. Сливочное масло 75 гр. Лук 250 гр. Белое сухое вино 1 стакан Мука 0,25 чайная ложка Соль, перец   Зелень  

Способ приготовления

Разрезать мясо на 8-10 частей. Мясо и лук, разрезанный на 4 части, подрумянить в 50 г сливочного масла. Затем добавить вино, 0,5 стакана кипятка, зелень, соль, перец. Вскипятить все это, после чего закрыть крышкой и тушить 30 мин. Вынуть мясо и положить на подогретое блюдо. Смешать вилкой оставшиеся 25 г масла с мукой. Вбить в соус от жаркого. Хорошо смешать. Кипятить несколько секунд. Полученной подливкой полить мясо.
Комментарии
Оставить комментарий
Салат из яиц (2)
Салат из яиц (2)
Солянка (Мультиварка)
Солянка

Совет еще

В супы в конце варки можно добавлять толченый чеснок.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной