Треска, жаренная в тесте

Ингредиенты

Филе трески 750 гр. Мука 250 гр. Яйцо 2 шт. Молоко 1 стакан Жир 3 ст. л. Лимонный сок Соль Тмин Душистый перец Молотый красный перец

Способ приготовления

Филе трески сбрызгиваем лимонным соком. Готовим тесто: в просеянную муку добавляем желтки (можно 2 ст. ложки пива), соль. Тесто должно получиться несколько гуще блинного. Затем добавляем взбитый белок и размешиваем массу. Филе нарезаем на небольшие куски, слегка натираем солью и пряностями, обмакиваем в тесто и жарим во фритюре. Подаем к столу, посыпав зеленью.

Оставить отзыв

Грудки куриные с ананасом (Духовка)

Скумбрия пряного посола

Совет еще

Время варки фасоли может варьироваться от 30 минут до 1 часа и более, в зависимости от сорта и времени замачивания. Если времени мало, возьмите банку консервированной фасоли.

Новые рецепты