Суп литовский

Способ приготовления

Свеклу сварить, нарезать тонкой соломкой, огурцы нарезать ломтиками, лук - нашинковать, зелень укропа - растереть с солью, все перемешать и залить охлажденным, взбитым кефиром, разбавленным водой.

При подаче супа в тарелки положить кружочки яйца. По национальной традиции к такому супу вместо хлеба подают горячий свежесваренный картофель.

Оставить отзыв

Суп из черной смородины

Суп из черной смородины

Капуста брокколи (вегетарианская кухня)

Капуста брокколи

Совет еще

Чтобы яйцо не лопнуло в процессе варки, его протыкают иглой с тупого конца. Можно также на дно кастрюли положить перевернутое блюдце.