Сельдь жаренная, с луковым соусом
Способ приготовления
Сельдь вымачиваем, разделываем на филе, обваливаем в муке и обжариваем в растительном масле. Картофель отвариваем.
Для соуса мелко шинкуем лук, обжариваем его на сливочном масле с мукой, убавляем огонь, приправляем сметаной, томатным соусом и кипятим еще 2 мин.
При подаче сельдь поливаем луковым соусом. На гарнир отварной картофель.
Оставить отзыв
Совет еще
Хрен хорош как приправа к любым салатам из сырых овощей.