Морковь с луком и маслинами (Французская кухня)

Ингредиенты

Морковь 1 кг. Лук 1 кг. Растительное масло 80 гр. Сахар 1 ст. л. Маслины 50 гр.

Способ приготовления

Отварить до готовности нарезанную морковь в подсоленной воде. Бланшировать полчаса в сильно кипящей подсоленной воде нарезанный лук. Дать стечь воде, и поджарить слегка лук в 80 г масла, добавить подсушенную морковь. Посыпать 1 ст. ложкой сахарного песка и оставить томиться под крышкой около 10 минут. Добавить очищенные от косточек маслины.

Оставить отзыв

Запеканка из опят

Слоеный салат с красной рыбой (2)

Совет еще

Холодные цвета - синий, фиолетовый, голубой - нужно использовать в жилом помещении как можно реже. Исключение составляет определенный дизайн. Как ни странно, зеленый тоже относят к холодным цветам, но он приводит в гармонию мысли и чувства, успокаивает нервы, снижает агрессивность.

Новые рецепты