Паштет из куриных потрошков с овощами

Ингредиенты

Морковь 100 гр. Корень петрушки 100 гр. Лук 200 гр. Цветная капуста 200 гр. Куриные потрошки 500 гр.

Способ приготовления

Нашинковать овощи и пассировать на растительном масле. Отварить цветную капусту. Куриные потрошки (печень, сердце, желудок) + кожу с курицы залить небольшим количеством подсоленного кипятка и отварить до готовности. Все пропустить через мясорубку, посолить, перемешать, взбить миксером.

Оставить отзыв

Яичница с шампиньонами

Макароны по-флотски с ливерной колбасой

Совет еще

Чтобы сохранить в варенье больше витаминов и не допустить разваривания плодов, можно нагреть до 85 градусов ягоды в сиропе, 5—10 минут подержать (поэтому и называется «пятиминутка»), разлить в банки и немедленно закатать. При этом можно брать меньше сахара для варки сиропа (500—700 г на 1 кг любых ягод).

Новые рецепты