Паштет из куриных потрошков с овощами

Способ приготовления

Нашинковать овощи и пассировать на растительном масле. Отварить цветную капусту. Куриные потрошки (печень, сердце, желудок) + кожу с курицы залить небольшим количеством подсоленного кипятка и отварить до готовности. Все пропустить через мясорубку, посолить, перемешать, взбить миксером.

Оставить отзыв

Совет еще

Быстрозамороженные овощи — зеленый горошек, помидоры, овощные смеси — для варки нужно класть в кастрюлю, не размораживая, прямо в кипящую воду или бульон.