Ангемахт из цыпленка

Ингредиенты

Цыпленок 2 шт. Вода 1 л. Луковица 1 шт. Сливочное масло 1 ст. л. Мука 0,5 ст. л. Лимон 6 ломтик Соль

Способ приготовления

Отварить разрубленного на куски цыпленка, как для плова.

Приготовить отдельно мучной соус из ст. ложки масла и 1/2 ст. ложки пшеничной муки. Разбавить бульоном, в котором варился цыпленок, предварительно процедив его. Соус должен быть достаточно жидкий.

Вынуть лук, с которым варился цыпленок. Облить цыпленка соусом, прибавить несколько тонких кружков лимона, посолить по вкусу и дать закипеть. Подавать очень горячим.

Это блюдо можно готовить и с поджаренными кусоками цыпленка.

Оставить отзыв

Лодочки из перца

Запеканка из тыквы с сыром (2)

Совет еще

У щуки есть особый привкус, не очень приятный. От него можно избавиться, добавляя при варке больше пряностей, чем к другой рыбе.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)