Ангемахт из цыпленка

Ингредиенты

Цыпленок 2 шт. Вода 1 л. Луковица 1 шт. Сливочное масло 1 ст. л. Мука 0,5 ст. л. Лимон 6 ломтик Соль

Способ приготовления

Отварить разрубленного на куски цыпленка, как для плова.

Приготовить отдельно мучной соус из ст. ложки масла и 1/2 ст. ложки пшеничной муки. Разбавить бульоном, в котором варился цыпленок, предварительно процедив его. Соус должен быть достаточно жидкий.

Вынуть лук, с которым варился цыпленок. Облить цыпленка соусом, прибавить несколько тонких кружков лимона, посолить по вкусу и дать закипеть. Подавать очень горячим.

Это блюдо можно готовить и с поджаренными кусоками цыпленка.

Оставить комментарий

Закуска из овощей с творогом

Баклажанные рулетики (2)

Кулинарный лайфхак

Снимать плоды надо вместе с кистями осторожно, чтобы не повредить их. Если рябины собрано много, часть ее можно сразу положить на хранение. Наилучшая температура хранения 0...+ 1°С. Можно хранить рябину и на чердаке, разложив слоем не более 10 см. Если такой возможности нет, переработать на варенье, повидло, джем, засахарить и пр.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной