Баклажаны с сыром
Способ приготовления
Баклажаны нарезать колечками толщиной 1 см, полить лимонным соком и 20-30 минут дать постоять. В это время потолочь чеснок, зелень петрушки или (и) укропа мелко порезать, сложить все в глубокую мисочку, перемешать, добавить растительное масло, соль, перец по вкусу, все еще раз перемешать. Нарезать тонкими ломтиками сыр размером примерно с баклажанные кольца. Из кусочков баклажана и сыра сформировать в форме для запекания "целые" баклажаны, чередуя кусочек баклажана с сыром. Затем полить баклажаны приготовленным соусом и запекать в духовке при 190 градусах до золотистого цвета сыра. Подавать горячим или холодным.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Чтобы придать остроту отбивным из телятины, свинины, перед жарением посыпьте их горчичным порошком. Если за 1-2 часа до жарки намазать битки смесью из уксуса и подсолнечного масла, они получатся более нежными.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной