Бигос с тушеной свининой

Ингредиенты

Тушеная свинина 1 банка Капуста квашеная или свежая 500 гр. Луковица 1 шт. Томат-паста 1 ст. л. Соль

Способ приготовления

Капусту нашинковать, посолить, перетереть руками, слегка отжать сок и потушить в кастрюле почти до готовности, подлив небольшое количество воды. (Если квашеная капуста слишком кислая, ее нужно отжать и промыть или смешать с сахаром по вкусу.) Мелко нарезанный лук спассировать в жиру от тушенки до золотистого цвета, добавить томатную пасту, немного воды и тушить 2-3 мин. Заправить пассировкой капусту, добавить свиную тушенку, по вкусу посолить, поперчить и потушить на слабом огне до готовности.

Оставить отзыв

Волшебный горшочек (В горшочке)

Пудинг манный (2)

Совет еще

При потрошении птицы остерегайтесь раздавить желчный пузырь, иначе мясо пропитается горечью и станет непригодным для употребления в пищу.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)