Индейка в сливочном соусе

Способ приготовления

Филе индейки нарезать маленькими кусочками и обжарить в растительном масле. Сливки слегка взбить, добавив в них соль и чеснок. Залить соусом индейку и тушить до готовности.
Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

При варке и жаренье мяса не рекомендуется полностью срезать с него жир. Тонкий слой жира препятствует потере сока, в связи с чем оно получается более сочным и вкусным. Сочность мяса сохраняется и тогда, когда его жарят большим куском в сильно разогретом жиру.