Бобовые со шпиком

Ингредиенты

Горох 200 гр. Репчатый лук 100 гр. Шпик 100 гр. Мука 2 ст. л.

Способ приготовления

Горох сварить до готовности. Шпик нарезать мелкими кубиками и поджарить с мелко нарубленным луком. Затем шкварки и лук переложить в другую посуду, а в оставшийся жир добавить муку и слегка ее поджарить, влить при помешивании бульон или отвар бобовых, прокипятить. В приготовленный соус положить шкварки с луком и горох, и 10-15 минут кипятить.

Оставить отзыв

Бабушкина запеканка (Духовка)

Бутерброды с кабачковой икрой

Совет еще

При обжаривании порционных кусков мяса не рекомендуется закрывать посуду крышкой, так как в этом случае пар не улетучивается, а оседает на мясе и придает ему вкус тушеного, а не жареного.

Новые рецепты