Испанский соус с вином и грибами

Ингредиенты

Сливочное масло 2 ст. л. Белые грибы 150 гр. Полусухое белое вино 50 гр. Крепкий мясной бульон 1 ст. л. Томатный сок 2 стакан Мука 1 ст. л.

Способ приготовления

Растопить в сотейнике или на сковородке масло, положить грибы. Нарезанные ломтиками, и обжарить их в течение 5 минут. Всыпать в сотейник муку и пассировать вместе с грибами, потом влить бульон, томатный сок и вино. Варить на слабом огне 15 минут.

Соус подают к говядине, свинине и дичи.

Комментарии
Оставить комментарий
Крабовый салат с горбушей (Праздничные рецепты)
Крабовый салат с горбушей
Рагу из баранины (5)
Рагу из баранины (5)

Совет еще

Мелисса лимонная применяется в свежем виде для приготовления овощных салатов, овощных соусов и супов.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной