Бульон с картофельными клецками

Ингредиенты

Картофель 250 гр. Яйцо 1 шт. Мука 1 ст. л. Сливочное масло 1 ст. л. Соль, перец

Способ приготовления

Отварить картофель, очистить от кожуры, пропустить через мясорубку или протереть на терке. Растереть масло, прибавить яйцо, муку, посолить, прибавить немного перца и смешать с картофелем. Приготовить клецки, обвалять в муке и опустить в кипяток. Варить 10 минут. Готовые клецки сцедить, переложить в суповую миску и залить бульоном.

Оставить отзыв

Закуска из моркови острая

Салат "Ликия" с козьим сыром

Совет еще

Яйца

Чтобы на желтке яйца не появлялся зеленовато-серый налет, не варите яйцо слишком долго, а, сняв с огня, сразу же залейте холодной водой и дайте немного постоять.

Новые рецепты

Спагетти с курицей в томатном соусе Салат с селёдкой, картофелем и зелёным горошком Клубничный торт-мусс (Духовка) Рисовый пудинг (2) Шоколадное ризотто Шотландское печенье с рисом Флорентинский рисовый пудинг Рисовым пудинг с безе Рисовые кексики с апельсинами Рисовые пирожки фри