Кабачки тушеные
Способ приготовления
Молодые кабачки очистить от кожицы, нарезать ломтиками и обжарить в масле с обеих сторон. Лук мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета, добавить очищенные от кожицы помидоры, стушить. Кабачки и помидоры смешать с луком, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, посолить (по желанию посыпать черным перцем) и хорошенько протушить.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Важно не пересушивать пряную траву. В случае пересушивания она теряет аромат и цвет, становится желтоватой.