Ванильное печенье

Способ приготовления

Добела растереть желтки сахарной пудрой. Прибавить муку и взбитые в пену белки. Смазать маслом толстый железный лист. Выкладывать тесто чайной ложкой маленькими кучками. С интервалом между ними в 2-3 см, и держать в духовом шкафу на сильном огне, очень недолго, пока не начнут подрумяниваться с краев. По мере того как печенье будет выпекаться, снимать его с листа ножом и свертывать, пока не остыло в рожки или трубочки. Можно наполнить их кремом.
Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Картофель, морковь, репу, лук-порей хранят закрытыми в ямах, дно которых засыпается песком. Сверху кладется пласт земли толщиной 20 см. Небольшое количество моркови может хорошо сохраняться в ящике с сухим чистым песком.