Ватрушки

Ингредиенты

Дрожжи 30 гр. Молоко 1,25 стакан Сахар 2 ст. л. Сливочное масло 3 ст. л. Мука 450 гр. Соль 0,5 чайная ложка Желток 1 шт.
Начинка
Творог 500 гр. Сахар 3 ст. л. Желток 4 шт. Сметана 2 ст. л. Масло 2 ст. л. Мука   Лимонная цедра  

Способ приготовления

Тесто замесить по безопарному способу, дать ему подойти, 2 раза обмять. Из готового теста сформовать булочки, положить их на смазанный маслом лист на расстоянии 4-5см друг от друга, оставить для расстойки на 10 -15 минут, после чего донышком стакана в каждой булочке сделать углубление, края смазать желтком, углубление заполнить творожной начинкой. Ватрушки выпекать при температуре 210-220 градусов Цельсия. Приготовление начинки: творог тщательно растереть, соединить с растопленным маслом, сметаной, цедрой лимона, мукой и взбитыми с сахаром желтками, все перемешать.

Похожие рецепты

Комментарии
Оставить комментарий
Суп из шампиньонов со сливками
Суп из шампиньонов со сливками
Зразы "картофельные с грибами"
Зразы "картофельные с грибами"

Совет еще

В овощах есть все необходимые для организма питательные вещества — углеводы, белки, минеральные соли и витамины. Овощи не содержат такого большого количества белков, как продукты животного происхождения, и практически не содержат жиров, но они значительно богаче минеральными солями и витаминами.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной