Карась в сметане
Способ приготовления
Карася очистить, выпотрошить, промыть в холодной воде. Обтереть полотенцем. Натереть солью, посыпать перцем, запанировать в муке. Обжарить с обеих сторон до румяного цвета. Сковороду смазать маслом, уложить рыбу, а вокруг – кружочки жареного картофеля, залить все сметаной, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Нельзя солить мясо задолго до его тепловой обработки, так как это вызывает преждевременное выделение мясного сока, что ухудшает его вкусовые качества и снижает питательность.
Новые рецепты
Колбасное масло с маринованным огурцом
Ветчинное масло (2) Ветчина, Сливочное масло, Репчатый лук, Соль
Бутербродная паста с творогом и укропом
Чесночная паста с перцем
Бутербродно-овощная масса со свеклой
Бутербродно-овощная масса с цветной капустой
Масло с копченой рыбой
Килечное масло с луком
Килечное масло с лимонным соком
Селедочное масло с яблоками Сливочное масло, сельдь (Филе), Репчатый лук, Яблоко антоновское