Горячий горчичный соус

Ингредиенты

Луковица 2 шт. Топленое масло 1 ст. л. Мука 1 чайная ложка Бульон 2 стакан Белое вино 1 рюмка Горчица 1 чайная ложка Сахар 0,5 чайная ложка Соль, перец

Способ приготовления

Нарезать лук, положить в кастрюлю с ложкой масла и, не подрумянивая, поджарить. Прибавить муку и, когда немного подрумянится, развести бульоном. Влить рюмку белого вина и кипятить 20 минут, снимая накипь. Перед подачей прибавить слегка разбавленную бульоном горчицу, перед и сахар. Процедить и подавать горячим.

Оставить отзыв

Салат из тёмной фасоли

Салат "шапка мономаха" (1)

Совет еще

Чтобы огурцы дольше сохранились свежими, нужно, сняв их с грядки, уложить в эмалированную кастрюлю и держать на нижней полке холодильника, не закрывая крышкой. Можно завернуть огурцы в мокрое полотенце.

Новые рецепты