Горячий горчичный соус

Ингредиенты

Луковица 2 шт. Топленое масло 1 ст. л. Мука 1 чайная ложка Бульон 2 стакан Белое вино 1 рюмка Горчица 1 чайная ложка Сахар 0,5 чайная ложка Соль, перец

Способ приготовления

Нарезать лук, положить в кастрюлю с ложкой масла и, не подрумянивая, поджарить. Прибавить муку и, когда немного подрумянится, развести бульоном. Влить рюмку белого вина и кипятить 20 минут, снимая накипь. Перед подачей прибавить слегка разбавленную бульоном горчицу, перед и сахар. Процедить и подавать горячим.

Оставить отзыв

Мусс из чернослива

Салат с шашлыком и жареными шампиньонами

Совет еще

Солить можно все пригодные в пищу грибы, но чаще всего для этого используют только пластинчатые, так как трубчатые грибы при засолке становятся дряблыми.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой